Rugbrødsresteboller
Lækre boller lavet på resterne af dit rugbrød
Indtastet 8. januar 2012 af:
Anne-Marie Andersen
Opskriften giver 17 stk
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
Rugbrødet skæres i tern og kogende vand hældes over. Lad blandingen afkøle til det er lillefingervarmt.Gæren udrøres i 1 dl. lunt vand og røres i.
Bland de øvrige ingredienser i. Hæld melet i lidt efter lidt til den ønskede konsistens. Dejen skal klistre, men nogenlunde holde formen.
Hæves i ca. 45 minutter i en skål.
Med våde hænder sættes ca. 17 klumper dej på en bageplade og drysses evt. med lidt hvedemel gennem en sigte.
Lad bollerne hæve ca. 20-30 minutter.
Bages ved 190 grader varmluft.
190°
20 min
