Torskesalat med rejer
Lækker frokostsalat eller forret.
Indtastet 18. september 2016 af: Anne-Marie Andersen
Opskriften giver:
Ingredienser
| 400 | g | Torskeloins rå |
| 150 | g | Cheasy Fraiche 5% |
| 1 | drys | Havsalt |
| 1 | drys | Peber, sort |
| 1 | drys | Dild, purløg eller anden krydderurt |
Damp torskeloins ved let varme til flagerne let kan skilles og der ikke er noget gennemsigtig i flagerne. Det tager ca. 8-10 min., men er meget afhængig af størrelsen.
Køl torsken af og del den i lidt mindre stykker.
Vend den afkølede torsk i fraichen og smag til med salt, peber og krydderurter.
Anret f.eks. på en bund af salat og top med rejer og krydderurter.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 421 kJ |
| Kalorier | 101 kcal |
| Fedt | 2 g |
| - mættede | 1 g |
| - enkeltumættede | < 1 g |
| - flerumættede | < 1 g |
| Kulhydrater | 1 g |
| - heraf sukker | 1 g |
| Kostfibre | < 1 g |
| Protein | 18 g |
| Salt | - |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 Frokost portioner (225 g)
kJ 948
11 %
kcal 226
11 %
Fedt 5 g
7 %