Wedo salat med laks
Indtastet 3. februar 2019 af: Heidi
Opskriften giver:
Ingredienser
| 2,5 | dl | Quinoa |
| 160 | g | Peberfrugt, rød, rå |
| 300 | g | Edamame sojabønner, kogte |
| 1,5 | stk | Avocado, rå |
| 4 | stk | Forårsløg, rå |
| 150 | g | Spinat, rå |
| 200 | g | Cheasy, salatost i tern |
| 2 | dl | Solsikkekerner |
| 250 | g | Laks, røget, udskåret |
| 100 | g | Sesamolie |
| 3 | spsk | Æblecidereddike |
| 20 | g | Dressing, mayonnaise, kalorielet |
| 1 | tsk | Dijonsennep |
| 1 | spsk | Sukrin Gold |
| 1 | fed | hvidløg |
1. Snit grøntsagerne og bland dem i en skål.
2. Rist solsikkekernerne på en tør pande til de er gyldenbrune.
3. Rør dressingen sammen.
4. Pluk laksen og bland den i salaten sammen med feta.
5. Tilsæt til sidst dressingen.
6. Smag til med salt og peber.
7. Stilles i køleskabet i 1 time så det kan tage smag af hinanden.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 810 kJ |
| Kalorier | 193 kcal |
| Fedt | 13 g |
| - mættede | 2 g |
| - enkeltumættede | 4 g |
| - flerumættede | 5 g |
| Kulhydrater | 11 g |
| - heraf sukker | 1 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | < 1 g |
| Anslåede værdier | |
Guideline Daily Amount (GDA)
(Vejledende dagligt indtag)
Ved indtagelse af 1 portioner (333,333 g)
kJ 2700
32 %
kcal 643
32 %
Fedt 43 g
61 %